• پهلوان امين مردم و جامعه است؛ پهلوان و جوانمرد، دشمن ظالم و ياور مظلوم است.

تاکید دکتر هاروارد با رویکرد جدید در کاهش وزن،پرخوری دلیل چاقی شما نیست!!!

تاکید دکتر هاروارد با رویکرد جدید در کاهش وزن،پرخوری دلیل چاقی شما نیست!!!

شما زیاد میخورید و چاق میشید.همه ما اینو میدونیم…علم موشک نیست.

در واقع به همین سادگی نیس،دیوید لودویگ،متخصص غدد دانشگاه هاروارد و نویسنده کتاب “همیشه گرسنه”، میگه:پرخوری شما رو چاق نمیکنه…

پس چه چیزی شما رو چاق میکنه؟فرآیند چاق شدن باعث پرخوری شماست.او در ادامه میگه:کم کردن کالری دریافتی فقط شرایط رو وخیم تر میکنه و در واقع شما مغز و متابولیسم رو به جون هم میندازین و این یعنی باختن.

ایرا فلاتو مجری و تهیه کننده، قبل از مصاحبه با دکتر لودویگ،کتاب همیشه گرسنه رو خونده و اینجوری خلاصه وار توضیح داده:

“مشکل به سلولهای چربی من نفوذ کرده،میبینید؟چربی چیز ساده ای نیس…بهرحال شما میخواید از شرش خلاص شید.اون زنده اس  و نسبت به نشانه های شیمیایی بدن آزاد میشه و واکنش نشون میده.اون حتی با سیستم ایمنی شما در ارتباط و اگه باهاش درست رفتار نکنین میتونه باعث بروز مشکل بشه و رژیم دکتر لودویگ شامل شمارش کالری ها نمیشه…درسته، اون به شما اجازه میده هرچقدر که دوس دارین بخورین هنگامی که به سلولهای چربیتون آموزشهای لازم رو دادین.”

خب،پس،گرفتن پا برجاست-آموزش دادن به سلولهای چربی سمج ولی دکتر تاکید داره که اینکار توسط هرکسی قابل انجامه …اون میگه که برای شروع باید کربوهیدراتهای فراوری شده و بعضی از خوراکیهای دیگه رو حذف کرد تا سلولهای چربی رو مجبور کنیم متفاوت رفتار کنن.اون تاکید داره که این سیستم ربطی به کاهش دادن کالری دریافتی نداره.

“کربوهیدراتهای بشدت فراوری شده ای که خورده میشن و بعضی از رفتارهای تغذیه ای دیگه باعث ایجاد تغییرات هورمونی در بدن میشه مخصوصا در انسولین که مسئول حمل سلولهای چربی و گرسنگی شدید میشه.او در مصاحبه اش  با فلاتو میگه که:”پس اونا جشن میگیرن و بقیه بدن گرسنگی میکشه.ما به چاقی بعنوان یه پدیده بزرگ نگاه میکنیم ولی این در واقع مشکلش گرسنگی بدنه و کم کردن کالری مشکل رو بزرگتر میکنه.پس ما روی رژیمهای پرچرب تر تاکید دارم و البته بعضی موارد دیگه که باعث میشه سلولهای چربیتون آروم شن.و وقتی این اتفاق میفته و کالری وارد بدن میشه،شما انرژیکتر خواهید بود واین هوس را کاهش و مصرف انرژی رو افزایش میده و شما شروع به کاهش وزن میکنین و بدنتون به شما یاری میده جای اینکه مقابله کنه